Geriausias Jūsų pasirinkimas
Geriausias Jūsų pasirinkimas
ŠAMPANAS
Henri Giraud šampano namai, įkurti XVII amžiuje Aÿ miestelyje, garsėja savo kokybe ir atsidavimu tvariai vynuogininkystei. Šių namų vynuogynai yra įsikūrę Šampanės regiono Grand Cru zonoje, kuri žinoma dėl geriausių pasaulyje vynuogių auginimo. Henri Giraud atsidavimas meistriškumui atsispindi ribotoje – vos 250 000 butelių per metus – gamyboje. Henri Giraud Esprit Nature – tai šampanas, įkūnijantis šio gamintojo natūralaus vyno gamybos filosofiją. Šis gėrimas yra 80% Pinot Noir ir 20% Chardonnay vynuogių mišinys, kuriame 50% rezervinių vynų brandinama mažose ąžuolo statinėse iš Argonne miško ir ovaliose talpyklose. Šis unikalus brandinimo procesas suteikia vynui kompleksiškumo ir išskirtinio charakterio. Aromatai ir skonis: Henri Giraud Esprit Nature pasižymi kompleksišku aromatų profiliu, kuriame dominuoja prinokę vaisiai, tokie kaip obuoliai ir kriaušės, bei citrusinių vaisių natos. Šampane taip pat galima užuosti subtilių prieskonių ir gėlių aromatų, kurie suteikia jam papildomo gylio ir elegancijos. Šis šampanas pasižymi ilgu poskoniu, kuriame išryškėja minerališkumo ir ąžuolo natos. Derinimo su maistu rekomendacijos: 🍤 Jūros gėrybės ir žuvis: Austres, midijos, šukutės Krevetės su lengvu citrusiniu padažu Kepta arba keptuvėje ruošta baltoji žuvis (pvz., menkė, otas). 🍗 Baltos mėsos patiekalai: Vištiena ar kalakutiena su kreminiais padažais. Keptas arba troškintas triušis. Antienos krūtinėlė su lengvu vaisiniu padažu. 🥗 Vegetariški patiekalai: Kreminės tekstūros daržovių patiekalai (pvz., grybų risotas). Keptos šparaginės pupelės su parmezano drožlėmis. Keptos ar grilyje ruoštos daržovės su alyvuogių aliejumi.
Louis Roederer Collection 244 gaminamas naudojant 41% Chardonnay, kuris suteikia gaivumo ir minerališkumo, 33% Pinot Noir, kuris suteikia struktūrą ir kompleksiškumą, 26% Meunier, kuris prideda vaisiškumo ir apvalumo. 54% mišinio sudaro 2019 metų derlius, o 5% šio derliaus buvo fermentuota ąžuolo statinėse, siekiant suteikti šampanui struktūros ir kompleksiškumo. Likusią dalį sudaro 36% Perpetual Reserve (2012–2018 metų derliai) ir 10% rezervinių vynų 2009–2018 metų, brandintų ąžuolo statinėse. Šis unikalus derinys suteikia šampanui išskirtinį charakterį ir gylį. Skonis ir aromatai: Šis šampanas pasižymi ryškiu ir gaiviu charakteriu. Šviežių vaisių, tokių kaip persikai ir kriaušės, aromatai. Citrusinių vaisių natos. Subtilus dūmo ir skrudinimo natos. Kreminė tekstūra su gaivia rūgštimi. Ilgas ir elegantiškas poskonis. Derinimo su maistu rekomendacijos: Jūros gėrybių: Austrės ir krevetės: Šviežios austrės ir krevetės, pagardintos citrinos sultimis, puikiai atskleidžia šampano gaivumą ir minerališkumą. Lengvi žuvies patiekalai: Sultinga žuvis, kepta ant grotelių ar orkaitėje. Lengvai rūkytomis žuvimis. Baltos mėsos patiekalai: Vištiena ir kalakutiena: Švelni vištienos ar kalakutienos mėsa, patiekta su kreminiu padažu, puikiai dera su šampano kompleksiškumu ir sodrumu. Triušiena su grybų padažu.