Poggio Maru Primitivo Salento - tai išskirtinis itališkas raudonasis vynas, kilęs iš saulėtojo Puglia regiono Salento teritorijos, garsėjančios idealiomis sąlygomis Primitivo vynuogėms. Šis aukštos kokybės vynas gaminamas iš kruopščiai atrinktų Primitivo vynuogių, augančių pietinėje Italijoje, kur karštas klimatas ir mineraliniai dirvožemiai suteikia unikalų skonį. Aromatai ir skonis: raudonasis vynas Poggio Maru Primitivo Salento pasižymi giliu rubino raudonumo atspalviu. Aromate dominuoja prinokusių vyšnių, slyvų ir uogų natos, kurias papildo subtilūs prieskoniai ir vanilės užuominos. Tai kompleksiškas raudonasis vynas, kurio skonis harmoningai subalansuotas tarp vaisių intensyvumo ir švelnaus taninų pojūčio. Derinimas su maistu: vynas tinka prie raudonos mėsos patiekalų, brandintų sūrių, makaronų su sodriais padažais.
Geriausias Jūsų pasirinkimas
Geriausias Jūsų pasirinkimas
PRIMITIVO VYNAI
Šis išskirtinis raudonasis vynas, pagamintas iš 100% Primitivo vynuogių, džiovintų saulėje pagal tradicinį appassimento metodą, atskleidžia intensyviausius Apulijos regiono skonius. Sodrus aromatas ir švelnus skonis: • Nosyje: saldžių džiovintų vaisių, tokių kaip figos, razinos ir datulės, aromatai persipina su šokolado, kavos ir prieskonių natomis. • Gomuryje: vynas pasižymi švelniai juntamais taninais, aksominiu tekstūra ir ilgai išliekančiu poskoniu, kuriame atsiskleidžia džiovintų vaisių ir vanilės niuansai. Derinimo galimybės: • Mėsa: raudonos mėsos patiekalais, tokiais kaip ėrienos kepsnys ar troškinys. • Sūris: brandintais, intensyvaus skonio sūriais, ypač mėlynaisiais pelėsiniais sūriais. • Desertai: tamsaus šokolado desertais arba vaisių pyragais.
Cantine Risveglio SIMPOSIO Primitivo Salento - Apulijos saulės įkvėptas skonis. "Simposio" Primitivo - tai išraiškingas raudonasis itališkas vynas, pagamintas iš 100% Primitivo vynuogių, auginamų saulėtame Salento regione, pietinėje Italijos dalyje. Šis vynas atspindi "Cantine Risveglio" aistrą senosioms Apulijos vynuogių veislėms ir jų siekį kurti autentiškus, terroir atspindinčius vynus. Skoniai ir aromatai: • Nosyje: intensyvūs prinokusių raudonųjų vaisių, tokių kaip vyšnios, slyvos ir gervuogės, aromatai, papildyti subtiliais prieskonių, tabako ir vanilės niuansais. • Gomuryje: vynas pasižymi pilnu kūnu, švelniai juntamais taninais ir ilgai išliekančiu poskoniu, kuriame atsiskleidžia šokolado ir kavos natos. Derinimo galimybės: Šis universalus vynas puikiai dera su įvairiais patiekalais: • Mėsa: raudonos mėsos patiekalais, tokiais kaip kepsnys, troškiniai, ėriena. • Sūris: brandintais sūriais. • Makaronai: makaronų patiekalais su sodriu padažu. • Užkandžiai: taip pat puikiai tinka prie įvairių užkandžių.
Conte di Campiano Primitivo di Manduria Riserva –tai raudonasis vynas iš Apulijos regiono, pietų Italijos, gaminamas iš 100% Primitivo vynuogių, auginamų Mandurijos apylinkėse. Vynuogės skinamos rugpjūčio pabaigoje – rugsėjo pradžioje. Dėl šiltos, jūrinės vietovės, derlingo molio ir kalkakmenio dirvožemio, bei saulės šviesos gausos vynuogės įgauna išskirtinį skonį ir charakterį. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje plieninėse talpose su dažnais perpylimais. Vynas brandinamas 24 mėnesius, iš kurių bent 9 mėnesius – ąžuolo statinėse, tai suteikia jam papildomo gylio bei kompleksiškumo. Aromatai ir skonis: aromate intensyvūs raudonų uogų, juodųjų serbentų ir vyšnių uogienės tonai, papildomi kakavos, saldymedžio ir vanilės natomis. Skonis apvalus, šiltas ir švelnus, su išraiškingais vaisių tonais, švelniais taninais ir ilgu, eteriniu poskoniu. Derinimo su maistu rekomendacijos: Raudona mėsa: Šis vynas dera su jautienos kepsniais ar troškiniais, ant žarijų keptais mėsos patiekalais. Žvėriena: elnienos ar stirnienos patiekalais. Brandinti sūriai: Ilgai brandinti, kieti sūriai, tokie kaip Parmigiano Reggiano, Pecorino ar Grana Padano. Makaronai su mėsa: Tradiciniai itališki patiekalai, tokie kaip makaronai su jautienos ar kiaulienos padažais. Antienos patiekalai: Kepta arba troškinta antis su vaisių (pvz., slyvomis ar kriaušėmis) padažais.
Primitivo Di Manduria vynas yra gaminamas iš Primitivo vynuogių, kurios auga Apulijos regiono kalvose ir pakrantės lygumose, Brindizio ir Taranto provincijose. Primitivo - anksti nokstanti veislė, todėl derlius paprastai nuimamas rugpjūtį, vėliausiai rugsėjo pradžioje. Po derliaus nuėmimo vynuogės yra spaudžiamos ir maceruojamos, siekiant išgauti spalvą ir minkštus taninus. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpyklose. Vynas brandinamas mažiausiai 6 mėnesius prieš išpilstant į butelius. Aromatai ir skonis: Kompleksinis ir intensyvus, su prinokusių slyvų, vyšnių ir džiovintų vaisių, tokių kaip figos ir auksinės razinos, aromatais. Taip pat jaučiamos cinamono, vanilės ir santalmedžio natos. Skonis pilno kūno, su šilkiniais taninais ir subalansuota struktūra. Juntamas vaisių saldumas, suderintas su gaivia rūgštele. Ilgas ir subtiliai aštrus poskonis užbaigia skonio paletę. Derinimo su maistu rekomendacijos: vynas dera su vytintos mėsos užkandžiais, daržovių sriubomis, aštriais makaronų patiekalais, jautienos arba avienos kepsniais, dar geriu jei jie paruošti ant grotelių ar ilgai troškinti su prieskoniais. Troškiniai ir guliašais.
Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria yra pagamintas iš 100% Primitivo vynuogių, kurios atspindi Apulijos (Puglia) regiono esmę. Patys vynuogynai randasi Taranto provincijoje. Primitivo vynuogės auginamos tradiciniu "alberello pugliese" būdu, kuris užtikrina optimalų saulės spindulių pasiskirstymą ir vynuogių brandą. Dirvožemis yra molingas, o vynmedžių tankis siekia apie 5000 vienetų per hektarą. Vynuogės skinamos rankomis rugpjūčio pabaigoje, anksti ryte, kad būtų išvengta aukštos temperatūros poveikio vynuogių kokybei. Aromatai ir skonis: Šis raudonasis primitivo vynas pasižymi intensyvia granato raudonumo spalva. Aromatas platus ir kompleksiškas – jame atsiskleidžia serbentų, slyvų džemo ir švelnios prieskonių natos: kakavos, vanilės bei tabako. Skonis pilnas ir apvalus, su švelniais, saldžiais taninais, papildytais raudonųjų uogų, prieskonių ir kakavos natomis. Ilgas ir harmoningas poskonis palieka džiovintų figų ir prinokusių vaisių užuominas. Derinimo su maistu rekomendacijos: Jautiena: Cielo GRAN MAESTRO Primitivo di Manduria tinka prie jautienos kepsnių, troškinių ar ant grotelių keptos mėsos. Kiauliena: Šis vynas taip pat dera su kiaulienos patiekalais, tokiais kaip kepta kiaulienos sprandinė, šonkauliukai ar dešrelės. Žvėriena: Dėl savo intensyvaus skonio šį vyną galima derinti prie žvėrienos patiekalų, pavyzdžiui, elnienos kepsniai ar stirnienos troškinys. Paukštiena: Nors dažniausiai raudonasis vynas derinamas su raudona mėsa, šis Primitivo gali būti tinkamas pasirinkimas ir prie anties ar žąsies patiekalų. Makaronai: Cielo GRAN MAESTRO Primitivo di Manduria gali būti derinamas prie makaronų su sodriu padažu, pavyzdžiui, grybų padažu ar padažu su mėsa. Pica: Picą su mėsa ar sūriu.