Poggio Maru Primitivo Salento - tai išskirtinis itališkas raudonasis vynas, kilęs iš saulėtojo Puglia regiono Salento teritorijos, garsėjančios idealiomis sąlygomis Primitivo vynuogėms. Šis aukštos kokybės vynas gaminamas iš kruopščiai atrinktų Primitivo vynuogių, augančių pietinėje Italijoje, kur karštas klimatas ir mineraliniai dirvožemiai suteikia unikalų skonį. Aromatai ir skonis: raudonasis vynas Poggio Maru Primitivo Salento pasižymi giliu rubino raudonumo atspalviu. Aromate dominuoja prinokusių vyšnių, slyvų ir uogų natos, kurias papildo subtilūs prieskoniai ir vanilės užuominos. Tai kompleksiškas raudonasis vynas, kurio skonis harmoningai subalansuotas tarp vaisių intensyvumo ir švelnaus taninų pojūčio. Derinimas su maistu: vynas tinka prie raudonos mėsos patiekalų, brandintų sūrių, makaronų su sodriais padažais.
Geriausias Jūsų pasirinkimas
Geriausias Jūsų pasirinkimas
PRIMITIVO VYNAI
Primitivo Di Manduria vynas yra gaminamas iš Primitivo vynuogių, kurios auga Apulijos regiono kalvose ir pakrantės lygumose, Brindizio ir Taranto provincijose. Primitivo - anksti nokstanti veislė, todėl derlius paprastai nuimamas rugpjūtį, vėliausiai rugsėjo pradžioje. Po derliaus nuėmimo vynuogės yra spaudžiamos ir maceruojamos, siekiant išgauti spalvą ir minkštus taninus. Fermentacija vyksta kontroliuojamoje temperatūroje nerūdijančio plieno talpyklose. Vynas brandinamas mažiausiai 6 mėnesius prieš išpilstant į butelius. Aromatai ir skonis: Kompleksinis ir intensyvus, su prinokusių slyvų, vyšnių ir džiovintų vaisių, tokių kaip figos ir auksinės razinos, aromatais. Taip pat jaučiamos cinamono, vanilės ir santalmedžio natos. Skonis pilno kūno, su šilkiniais taninais ir subalansuota struktūra. Juntamas vaisių saldumas, suderintas su gaivia rūgštele. Ilgas ir subtiliai aštrus poskonis užbaigia skonio paletę. Derinimo su maistu rekomendacijos: vynas dera su vytintos mėsos užkandžiais, daržovių sriubomis, aštriais makaronų patiekalais, jautienos arba avienos kepsniais, dar geriu jei jie paruošti ant grotelių ar ilgai troškinti su prieskoniais. Troškiniai ir guliašais.